Ramazan gecelerinin vazgeçilmez tadı
Birçok tatlıdan daha fazla satılan ve daha fazla tüketilen badem şekeri fiyatıyla cep yakıyor. Hurmadan sonra meşhur iftariyeliklerden olan Badem şekeri, Ramazan ayının vazgeçilmez tatları arasında.
Badem şekerini hemen hemen bütün çerezcilerde, bakkallarda ve marketlerde bulmak mümkün. Kilosu et fiyatıyla yarışan Badem şekeri, kendine has tadıyla alıcıların ilkleri arasında. Bir kilosunun 30 ile 35 lira arasında olması nedeniyle badem şekerini kilo ile alamayan vatandaş ancak gram ile satın alabiliyor. Ramazan ayında çok fazla tüketilen badem şekeri, bu yılda üretimi ve tüketimiyle zirvede kalacak gibi duruyor. Badem, şeker ve su üçlemesinin bir araya gelmesiyle yapılan bu tarif edilmez tat, Osmanlı’dan günümüze kadar varlığını sürdürmeye devam ediyor.
FİYATLAR PAHALI, TALEP AZ!
Şengül Deveci, “Ramazan ayı nedeniyle 5 kilo badem şekeri aldık. Ama henüz bir kilo satmış değiliz. Bu sene çok fazla satış yapamıyoruz. Talep bayağı az. İnsanların alım gücü yok sanırım. Çünkü biz burada badem şekerini küçük poşetlerin içine paketleyip 4 lira, 2 lira ve 5 lira şeklinde satış gerçekleştirmeye çalışıyoruz. Kilosunu 30 liradan satıyoruz. Ama kilo ile alan maalesef yok. Onun için bizde kendi yöntemimizle küçük poşetler halinde satmaya çalışıyoruz” açıklamalarında bulundu.
