İşte Kavurucu Sıcaklarda Elazığlı Fırıncıların Hayat Mücadelesi!
Elazığ'da hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu günlerde, 300 derecelik fırınların başında çalışan fırıncılar zorlu şartlara rağmen ekmek parası için ter döküyor.
Türkiye genelinde etkisini sürdüren sıcak hava dalgası, Elazığ’da da yaşamı olumsuz etkiliyor. Hava sıcaklığının 40 dereceye ulaştığı kentte, ateş başında çalışan fırıncılar adeta sıcakla mücadele ederek ekmek parası kazanıyor.
300 Derecelik Fırında Hayat Mücadelesi
Sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan fırın ustaları, 300 derecelik fırınlarda ekmek ve yemek pişiriyor. Hem dışarıdaki kavurucu sıcak hem de fırının ateşi birleşince çalışma ortamında sıcaklık 60 dereceyi aşıyor.
“Ekmeğimiz İçin Katlanıyoruz”
Uzun yıllardır fırıncılık yapan Harun Can, yaşadıkları zorlukları şu sözlerle dile getirdi:
"Dışarıda hava 40 dereceyi buluyor ama fırının sıcaklığıyla içeride 60 dereceyi geçiyor. Bazen kıyafetlerimizi ıslatıp öyle çalışıyoruz. Yıllardır bu işi yapıyoruz, ekmeğimizin peşinde olduğumuz için sıcaklığa katlanmak zorundayız."
“Sıcaklık 80 Dereceyi Buluyor”
Bir diğer fırın ustası Mehmet Durmuş ise şartların zorluğunu şu sözlerle anlattı:
"Hava çok sıcak ama çalışmak zorundayız. Fırının başında sıcaklık neredeyse 80 dereceyi buluyor. Mecbur olduğumuz için dayanıyoruz."
Zorlu Şartlara Rağmen, Sofralara Ekmek Ulaştırıyorlar!
Fırıncılar, sıcaklıkla mücadele etmek için zaman zaman kıyafetlerini ıslatıyor veya yüzlerini soğuk suyla yıkayarak serinlemeye çalışıyor. Zorlu şartlara rağmen ustalar, Elazığ halkının sofralarına ekmek ulaştırmak için mesailerine devam ediyor.
