Elazığ'ın Lezzeti Türkiye'nin Sofrasında: Ağın Leblebisinde Kadın İmzası!
Elazığ'ın Ağın ilçesinde 22 kadının kurduğu kooperatif, günlük 700 kiloya ulaşan üretimle Ağın leblebisini Türkiye'nin dört bir yanına göndererek bölge ekonomisine güç katıyor.
Elazığ’ın Ağın ilçesinde kurulan kadın kooperatifi, yöresel “Ağın leblebisi” üretiminde önemli bir başarıya imza attı. Tamamı kadınlardan oluşan 22 kişilik ekip, günlük 700 kilograma ulaşan üretim kapasitesiyle hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de Ağın leblebisini Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.
Kadınların Kurduğu Kooperatif, Ağın Leblebisini Markalaştırdı
Ağın Kadın Kooperatifi bünyesinde faaliyet gösteren leblebi atölyesi, kurulduğu günden bu yana üretim hacmini sürekli artırarak yöresel leblebiyi ekonomik bir değere dönüştürdü. Kadınlar, normal dönemlerde yaklaşık 500 kilogram, yoğun dönemlerde ise 700 kiloya kadar leblebi üreterek siparişlere yetişmeye çalışıyor.
Üretim aşamalarının tamamı özenle kooperatif atölyesinde yapılırken, paketlenen ürünler kargo aracılığıyla Türkiye’nin 81 iline gönderiliyor. Sosyal medya üzerinden alınan siparişler de kadınların satış ağını her geçen gün büyütüyor.
“En Büyük Hayalimiz Buydu”
Ağın Kadın Kooperatifi Başkanı Samiye Genç, leblebi atölyesinin yıllardır hayalini kurdukları bir proje olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Burada 22 kadın ortak olarak çalışıyoruz. Yöresel ürünler üretiyoruz ve en büyük hayalimiz olan leblebi atölyesini kurduk. İlk zamanlarda üretim azdı ama zamanla geliştirdik. Şu anda günlük 500 kilo, yoğun dönemlerde 700 kiloya kadar leblebi üretebiliyoruz. Türkiye’nin her yerine kargoyla gönderiyoruz. Sosyal medya üzerinden sipariş alıyoruz. Hem biz hem de müşterilerimiz çok memnun. Bundan sonra daha büyük projeler yapmak, atölyemizi büyütmek ve kadın sayısını artırmak istiyoruz.”
“Kadının Yapamayacağı Hiçbir İş Yok”
Kooperatif üyelerinden Hatice Cumurcu Görür, kooperatifin kuruluş sürecini anlatarak kadın dayanışmasının önemine dikkat çekti:
“2019 yılında başkanımız Samiye Genç ile birlikte bu işe başlamaya karar verdik. Ağın’daki kadınların evlerini ziyaret edip bu işi yapabilir miyiz diye sorduk ve herkes destek verdi. Yaklaşık 7 yıldır bu kooperatifi aktif şekilde yürütüyoruz. Şu anda 22 kişiyiz ve herkes gönülden çalışıyor. Kadınlarımız güçlüdür; kadının yapamayacağı hiçbir iş yoktur.”
