Elazığ İl Tarım Müdürlüğü'nden Fırınlara Yakın Takip
Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların güvenli gıdaya ulaşabilmesi amacıyla fırınlarda hijyen ve üretim standartlarını denetlemeye devam ediyor.
Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri, kent genelinde ekmek, pasta ve unlu mamul üretimi yapan fırınlarda geniş kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Sofraların temel ürünü olan ekmeğin sağlıklı koşullarda üretilip tüketiciye ulaştırılması hedefiyle başlatılan denetim seferberliği kapsamında işletmeler tek tek kontrol edildi.
Denetimlerde fırınların teknik ve hijyenik şartları gözden geçirilirken, üretim aşamasından satış noktasına kadar olan süreçte hijyen kurallarına uyulması yönünde fırın çalışanlarına bilgilendirme yapıldı.
Hijyen Kurallarına Uymayan İşletmelere İşlem
Yapılan incelemeler sonucunda, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerekli işlemler uygulandı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, hem işletmelerin mevzuata uygun üretim yapması hem de vatandaşların güvenli gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin aralıksız süreceğini bildirdi.
