Elazığ'da Kurban Bayramı Sonrası Kasaplarda Yoğunluk: Vatandaşlar Sıraya Girdi!
Elazığ'da Kurban Bayramı yoğunluğu kasaplara da yansıdı. Kurban etlerini kıyma ve kuşbaşı yaptırmak isteyen vatandaşlar kasaplarda uzun kuyruklar oluşturdu. Gece gündüz çalışan kasaplar taleplere yetişmekte zorlanıyor.
Elazığ’da Kurban Bayramı nedeniyle kasaplarda kıyma ve kuşbaşı yoğunluğu yaşanıyor. Vatandaşlar gece gündüz demeden etlerini çektirmek için sıraya girerken, kasaplar taleplere yetişmekte zorlanıyor.
Kasaplarda Bayram Mesaisi: Gece Gündüz Çalışıyorlar
Kurban Bayramı’nın gelmesiyle birlikte Elazığ’daki kasaplarda hareketlilik arttı. Kurban kesim işlemlerini tamamlayan vatandaşlar, kestikleri etleri kıyma, kuşbaşı ve biftek gibi formlarda değerlendirmek için kasaplara akın etti. Özellikle bayramın ikinci gününden itibaren kıyma makinelerinde uzun kuyruklar oluştu.
Kıyma ve Kuşbaşı Talebi Rekor Kırdı
Kasap Fatih Akdeniz, bu yıl da yoğun bir bayram geçirdiklerini belirterek, "Rabbim herkesin ibadetini kabul etsin. Vatandaşlarımız kurban etlerini genellikle ilk gün dağıtıyor, ardından kendilerine ayırdıkları payları bize getiriyorlar. Biz de kıyma, kuşbaşı, biftek gibi işlemlerini yapıyoruz. Sabah 6’dan akşam 9’a kadar aralıksız çalışıyoruz" dedi.
Kurban Etlerini İşletme Ücreti Belli Oldu
Akdeniz, bu yıl kıyma çekim ücretinin kilogram başına 25 TL olduğunu ifade ederek, “Etini getirip 1-2 kilo kıyma çektiren de var, 40-50 kilo et getiren de. Tüm taleplere yetişmeye çalışıyoruz. Kasaplar olarak vatandaşlarımızı mağdur etmemek için elimizden geleni yapıyoruz” şeklinde konuştu.
Elazığ’da Her Yıl Aynı Manzara: Bayramda Kıyma Sırası
Her yıl Kurban Bayramı sonrası yaşanan bu yoğunluk, Elazığlılar için artık gelenek haline geldi. Kurban ibadetini yerine getiren vatandaşlar, etlerini uzman kasaplara getirerek daha uzun süre tüketilebilir hale getirmenin yollarını arıyor.
