Elazığ'da Ramazan denetimi: İl Tarım Müdürlüğü ekipleri sahaya indi
On bir ayın sultanı Ramazan'a sayılı günler kala Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü sahaya indi. Ekipler, fırından kasaba, marketten pastaneye kadar şehrin dört bir yanındaki işletmeleri 'hijyen ve etiket' kıskacına aldı.
Elazığ'da Ramazan ayı öncesi mutfakların güvenliği için denetim düğmesine basıldı. Vatandaşın huzurlu bir bayram hazırlığı yapabilmesi adına harekete geçen İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrolörleri, gıda üretim ve satış noktalarını mercek altına aldı. Özellikle iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi olan ürünlerin tazeliği ve saklama koşulları titizlikle inceleniyor.
Kent merkezindeki çarşı grubundan mahalle aralarındaki butik fırınlara kadar uzanan denetimlerde; sadece temizlik değil, ürünlerin künyesi sayılan etiketler de kontrol ediliyor. Son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin satışına geçit vermeyen ekipler, mevzuata aykırı hareket eden işletmelere karşı tavizsiz bir tutum sergiliyor.
Tarladan Sofraya Sıkı Takip
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yapılan denetimlerin yalnızca Ramazan öncesiyle sınırlı kalmayacağını duyurdu. 'Tarladan sofraya gıda güvenliği' ilkesiyle hareket ettiklerini belirten yetkililer, süreç hakkında şu bilgilendirmeyi yaptı:
'Ramazan ayı öncesinde denetim sıklığı artırılmış olup, gıda güvenilirliğine yönelik faaliyetler Ramazan boyunca da aksatılmadan devam edecektir. Amacımız, gıda güvenilirliğini en üst seviyede tutarak vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamaktır.'
Vatandaş ve Esnaf Ne Diyor?
Denetimlerin sıklaşması hem vatandaşı hem de işini kuralına göre yapan yerel esnafı memnun etmiş durumda. İzzetpaşa ve Gazi Caddesi çevresinde alışveriş yapan vatandaşlar, denetimlerin caydırıcı olduğunu belirterek uygulamanın devam etmesini istiyor.
Özellikle riskli görülen işletmelerin daha sık kontrol edileceği öğrenilirken, denetimlerin belirli bir takvimle sınırlı kalmayacağı ve baskın kontrollerin süreceği bildirildi. Yetkililer, vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları herhangi bir olumsuz durumda ALO 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunmalarının hayati önem taşıdığını hatırlattı.