Çiğköfte ve Kavurma Aynı Dürümde Buluştu! Tadan Bir Daha Vazgeçemiyor!
Elazığ'da bir lokanta, müşterilerin talepleriyle ortaya çıkan kavurmalı çiğköfteyi menüsüne ekledi. Kısa sürede büyük ilgi gören bu farklı lezzet, çevre illerden gelenlerin de uğrak noktası haline geldi.
Müşteri Talepleri Yeni Lezzeti Ortaya Çıkardı
Elazığ'ın Sanayi Mahallesi'nde hizmet veren bir lokanta, müşterilerin talepleri doğrultusunda sıra dışı bir lezzet ortaya çıkardı. Çiğköfte ile kavurmayı aynı dürümde buluşturan işletme, kısa sürede yoğun ilgi görmeye başladı. Tadına bakan vatandaşlar, bu farklı lezzeti tekrar tekrar yemek için sıraya giriyor.
Kavurmalı Çiğköfte Şöhret Oldu
İşletme sahibi Mehmet Eşitmez, kavurmalı çiğköftenin tamamen spontane şekilde ortaya çıktığını belirterek, 'Başlangıçta müşteriler çiğköftenin içine biraz yağ ve kavurma eklememizi istiyordu. Sonrasında bu istek artınca kavurmalı çiğköfteyi menüye dahil ettik. Şimdi sadece Elazığ'dan değil, Sivas, Diyarbakır gibi çevre illerden de gelen müşteriler var. Buluşumuz kısa sürede şöhret oldu' dedi.
Farklı Bir Tat: Ne Çiğköfte Ne Kavurma
Eşitmez, kavurmalı çiğköftenin lezzetini 'Ne çiğköfte ne kavurma, ikisinin birleşimiyle çok farklı bir tat ortaya çıktı. Her gelen bu ürünü özellikle istiyor. Hiçbir yerde bulunmayan, bize has bir lezzet' sözleriyle tanımladı.
Elazığ'ın Yeni Gastronomi Markası Olabilir
Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla harmanlayan bu özel ürün, Elazığ mutfağına yeni bir değer kazandırırken, gastronomi turizmi açısından da dikkat çekici bir yenilik olarak öne çıkıyor.