Kapalı çarşı'da 'hijyen' mesaisi: İl müdürü Taşkesen sahaya indi!
Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte mutfakların nabzını tutan Kapalı Çarşı'da denetimlerini sıklaştırdı. Hijyenden saklama koşullarına kadar her detayı inceleyen ekipler, esnafa 5996 sayılı kanun kapsamında uyarılarda bulundu.
Elazığ’da on bir ayın sultanı Ramazan’ın gelişiyle birlikte, vatandaşın en çok uğradığı noktaların başında gelen tarihi Kapalı Çarşı’da hareketlilik arttı. Alışveriş trafiğinin yoğunlaşmasını dikkate alan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, halk sağlığını korumak adına sahaya indi.
Teknik personellerden oluşan denetim ekipleri, iftariyelik ve sahur hazırlığı yapan vatandaşların mağduriyet yaşamaması için işletmeleri tek tek gezdi. Denetimlerin odağında ise ürünlerin muhafaza edildiği sıcaklık değerleri, genel hijyen standartları ve satış alanlarının mevzuata uygunluğu yer aldı.
Esnafa Mevzuat Hatırlatması
Kontroller sırasında sadece inceleme yapılmadı; aynı zamanda işletme sahiplerine rehberlik edildi. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun detayları aktarılarak, kurallara uyulmasının hem tüketici hem de esnaf için hayati önem taşıdığı vurgulandı.
Denetimlere bizzat katılan Tarım ve Orman İl Müdürü Saadettin Taşkesen, çarşı esnafıyla bir araya gelerek süreci yakından takip etti. Taşkesen, özellikle gıda güvenilirliğinin bir tercih değil, yasal bir zorunluluk olduğunu hatırlattı.
"Tüketici Güvenliği Önceliğimiz"
Saha çalışmaları esnasında değerlendirmelerde bulunan İl Müdürü Taşkesen, şu ifadeleri kullandı:
“Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşması için ekiplerimizle sahadayız. Özellikle Ramazan ayında artan tüketim trafiğini yönetmek ve halk sağlığını korumak adına denetimlerimizi sıkılaştırdık. Esnafımızın hijyen ve saklama koşulları konusundaki hassasiyeti, vatandaşın sofrasındaki huzurun teminatıdır.”
Denetimler Ay Boyunca Sürecek
Müdürlükten yapılan açıklamada, bu operasyonların sadece Kapalı Çarşı ile sınırlı kalmayacağı belirtildi. Ramazan ayı boyunca kent genelindeki fırınlar, tatlıcılar ve marketlerdeki denetim programı aralıksız devam edecek.
Olası bir olumsuzlukla karşılaşan vatandaşların, Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarlarını ulaştırabilecekleri bildirildi. Ekipler, iftar sofralarına giren her ürünün "tarladan sofraya" güvenle ulaşması için mesai mefhumu gözetmeksizin sahada olacak.
