Gören dönüp bir daha bakıyor: Fiyatı dudak uçuklattı!
Kurban Bayramı yaklaşırken Elazığ'daki hayvan pazarlarında heyecan dorukta. Kentteki bir besi çiftliğinde yetiştirilen 1 ton 200 kilogramlık Simental cinsi tosun, hem cüssesiyle hem de 420 bin liralık fiyatıyla pazarın gözdesi oldu.
Haberin Özeti
- • Elazığ'da Kurban Bayramı öncesi, Selahattin Kaya'nın 1 ton 200 kilogramlık Simental cinsi tosunu 420 bin TL fiyatla dikkat çekiyor.
- • Yaklaşık 550 kilogram karkas et vereceği belirtilen tosun, özel diyetle beslenerek günde 22 kilogram yem tüketiyor.
- • Besici Kaya, aylar süren emekle yetiştirdiği dev hayvan için pazarlık payı bırakırken, kurbanlık piyasasının hareketlenmesini bekliyor.
Elazığ’da Kurban Bayramı geri sayımı başlarken, besiciler aylar süren emeklerinin karşılığını almak için gün sayıyor. Kentte uzun yıllardır hayvancılıkla uğraşan Selahattin Kaya’nın ahırındaki bir tosun, heybetli görüntüsüyle şimdiden tüm dikkatleri üzerine çekmeyi başardı.
Simental cinsi olan ve adeta bir otomobil fiyatına alıcı bekleyen dev hayvan, tam 1 ton 200 kilogram ağırlığında. Ahırdaki diğer hayvanların yanında devasa kalan tosunu görenler şaşkınlığını gizleyemiyor.
"Ete Vurduğunda Yarım Tonu Geçiyor"
Hayvanın bakım sürecinin büyük bir titizlik gerektirdiğini belirten besici Selahattin Kaya, bu kilolara ulaşmanın kolay olmadığını vurguladı. Kaya, "Bu tosunun canlı ağırlığı 1 ton 200 kilo geliyor. Ete vurduğun zaman yaklaşık 550 kilogram karkas et verir. Fiyat olarak 420 bin lira istiyoruz ama pazarlık sünnettir, alıcısıyla orta yolu buluruz" dedi.
Besiciliğin mutfağından gelen Kaya, hayvanın özel bir diyetle hazırlandığını ifade etti. İlk dönemlerde siraç ve küspe ile başladıkları besleme programını, kurban yaklaştıkça daha ağır ve proteinli olan arpa yemine çevirdiklerini söyledi.
Günlük 22 Kilogram Yem Tüketiyor
Yem maliyetlerinin her geçen gün yükseldiği bu dönemde, böylesine büyük bir hayvanı beslemek ise ciddi bir bütçe istiyor. Dev tosunun günlük iştahı, masrafını da beraberinde getiriyor.
Kaya’nın verdiği bilgilere göre, bu devasa hayvan günde ortalama 22 kilogram özel hazırlanmış yem tüketiyor. Daha büyük bir hayvanlarının da olduğunu ancak talep görmeyeceği endişesiyle kesime gönderdiklerini belirten Kaya, kurbanlık piyasasının önümüzdeki günlerde daha da hareketleneceğini öngörüyor.
