Elazığ Valiliği'nden güvenilir gıda açıklaması: Denetimler sürecek!
Kapalı çarşıda yapılan denetimlere ilişkin Elazığ Valiliği'nden yapılan açıklamada, Denetimde hiçbir işletmeye yasal işlem yapılmamış olup işletmelere mevzuat kapsamında bilgilendirici eğitim ve rehberlik uygulaması gerçekleştirilmiştir ifadelerine yer verdi.
Elazığ’ın kalbi konumundaki tarihi Kapalı Çarşı, bugünlerde Ramazan alışverişinin yoğunluğunu yaşıyor. Vatandaşların gıda alışverişi için en çok tercih ettiği noktalardan biri olan çarşıda, güvenilir gıdaya erişim amacıyla kapsamlı bir denetim gerçekleştirildi.
Denetimin Fitilini CİMER Başvurusu Ateşledi
Elazığ Valiliği tarafından yapılan açıklamaya göre; İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrolörleri, 11 Mart 2026 tarihinde sahaya indi. Söz konusu denetimin, CİMER üzerinden gelen bir başvuru doğrultusunda planlandığı öğrenildi.
Ekipler, özellikle süt ürünleri, şarküteri ve açıkta satılan gıdalar üzerinde incelemelerde bulundu. Ramazan ayı boyunca artarak devam edecek olan bu kontrollerin temel hedefi, vatandaşın sofrasına giren gıdanın sağlıklı kalmasını sağlamak.
"Kayıt Dışı" Ürünlere Yakın Takip
Valilik, denetimlerin odak noktasında "köylü ürünü" maskesi altında satılan kayıt dışı gıdaların olduğunu vurguladı. Açıklamada, özellikle il dışından getirilen, üretim yeri belirsiz ve hijyen standartlarını karşılamayan merdiven altı süt ürünlerine karşı taviz verilmeyeceği belirtildi.
Buna karşın, yerel üreticinin ve gerçek köylünün kendi ürettiği ürünlerle ilgili herhangi bir kısıtlama uygulanmadığı net bir dille ifade edildi. Yetkililer, "Köylülerimizin bizzat pazara veya çarşıya getirdiği doğal ürünlere yönelik bir işlem söz konusu değildir" mesajını verdi.
Ceza Kesilmedi, Esnaf Bilgilendirildi
Tarihi çarşıdaki denetimler sırasında esnafa yönelik "rehberlik" yaklaşımı ön plana çıktı. Kontrollerde herhangi bir işletmeye idari para cezası veya yasal işlem uygulanmadı.
Gıda mühendisleri ve denetçiler; etiket kullanımı, muhafaza sıcaklıkları ve genel hijyen kuralları konusunda esnafı tek tek bilgilendirdi. Hatalı uygulamalar için uyarılar yapılırken, kurallara uygun satışın hem esnafın hem de halkın lehine olduğu hatırlatıldı.
