Elazığ Kapalı Çarşı'da Ramazan mesaisi: Tezgahların sultanı görücüye çıktı
On bir ayın sultanı Ramazan'a sayılı günler kala Elazığ'ın tarihi ticaret merkezi Kapalı Çarşı'da hareketlilik zirve yaptı. İftar sofralarının olmazsa olmazı hurmalar tezgahlardaki yerini alırken, fiyatlar 100 TL ile 800 TL arasında alıcı bekliyor.
Şehrin kalbi sayılan tarihi Kapalı Çarşı, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde en hareketli günlerinden birini yaşıyor. Vatandaşlar kumanya alışverişi için dükkanları doldururken, esnafın vitrinini ise bu yıl da geleneği bozmayarak çeşit çeşit hurmalar süslüyor. Geçen yıla oranla fiyatlarda fahiş bir artış yaşanmaması hem satıcıyı hem de bütçesini düşünen vatandaşı bir nebze olsun rahatlatmış durumda.
Her Bütçeye Uygun Seçenek Var
Çarşı esnaflarından Zülfü Özdoğan, hazırlıklarını haftalar öncesinden tamamladıklarını belirterek, tezgahlarındaki ürünlerin tamamının yeni mahsul olduğunu vurguladı. "Hurma ve baharat çeşitlerimizi eksiksiz hazırladık. Paket hurmalarımız 100 liradan başlıyor, özel üretim kaliteli çeşitlerde ise rakam 800 liraya kadar çıkabiliyor," diyen Özdoğan, her keseye hitap etmeye çalıştıklarını ifade etti.
Özdoğan, Elazığlıların damak tadına ve geleneklerine bağlılığını şu sözlerle dile getirdi:
"Vatandaşımız en çok Medine hurmasına ilgi gösteriyor. Ramazan’da hurma bizim için sadece bir yiyecek değil, iftar sofrasının bereketi ve kültürel bir simgedir. İftarını hurmayla açmak Elazığ’da bir alışkanlıktır. Şu an hem fiyat soran çok hem de tadına bakıp şimdiden stok yapan var."
Vatandaş Temkinli Ama Alışverişten Vazgeçmiyor
Çarşıda alışveriş yapan vatandaşlar ise fiyatları geçen yılla kıyaslayarak en uygun ürünü bulmaya çalışıyor. Emekli öğretmen Mehmet bey, "Eskisi gibi kilo kilo alamıyoruz belki ama soframızda mutlaka bulunduruyoruz. Kalitesine göre fiyatlar değişiyor, biz de bütçemize en uygun olanını arıyoruz," diyerek piyasadaki durumu özetledi.
Gıda mühendisi ve yerel esnaf temsilcileri, hurma alırken ürünün mat olmamasına ve üzerinde şekerlenme belirtisi bulunmamasına dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulunuyor. Özellikle açıkta satılan ürünlerin hijyen koşullarının sorgulanması, sağlıklı bir oruç dönemi için kritik önem taşıyor.
Elazığ’da Ramazan heyecanı sadece Kapalı Çarşı ile sınırlı kalmıyor; yan sokaklardaki baharatçılarda ve peynirciler çarşısında da benzer bir yoğunluk göze çarpıyor. Şehir, manevi havasına uygun bir hazırlık süreciyle Ramazan’ı karşılamaya hazır görünüyor.
