Elazığ'da kurbanlıklar görücüye çıktı: Erken davranan karlı çıkacak!
Kurban Bayramı'na yaklaşık bir buçuk ay kala Elazığ'da hayvan pazarları hareketlenmeye başladı. Besiciler kurbanlıkları tezgâha çıkarırken, küçükbaş hayvan fiyatları bu yıl 10 bin liradan başlayıp 30 bin liraya kadar ulaşıyor.
Elazığ’da bayram telaşı hayvan pazarlarına erken indi. Şehrin farklı noktalarındaki satış alanlarında büyükbaş ve küçükbaş kurbanlıklar alıcılarını beklerken, besiciler hazırlıklarını tamamlayarak kapılarını açtı. Ancak şu günlerde küçükbaş kurbanlık satışlarında beklenen o yoğunluk henüz yakalanabilmiş değil. Sektör temsilcileri, vatandaşların genellikle "son gün indirimi" beklentisiyle alışverişi arife gününe yakın bir tarihe ertelediğine dikkat çekiyor.
Besiciden Kritik Uyarı: Alışılmışın Dışında Bir Yıl Olabilir
Yıllardır Elazığ’da hayvancılık yapan tecrübeli besici Fatih Yıldız, bu yılki piyasa dinamiklerinin farklı işlediğini belirterek vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Satışların başladığını ancak küçükbaş grubunda hareketliliğin henüz sınırlı kaldığını ifade eden Yıldız, eski alışkanlıkların bu bayram hayal kırıklığı yaratabileceğini söyledi.
Vatandaşın kurbanlık seçiminde geç kalmaması gerektiğini vurgulayan Yıldız, süreci şu sözlerle özetledi:
“Eskiden 'son gün gider daha uyguna alırım' mantığı vardı ama artık o devir kapandı. Hayvanlar erkenden satılıyor ve stoklar azalıyor. Son güne kalan vatandaş hem gönlüne göre kurbanlık bulamıyor hem de azalan arz nedeniyle daha yüksek fiyatlarla karşılaşabiliyor. Erken davranan hem seçenek hem de fiyat avantajı yakalar.”
Canlı Kilo mu, Göz Kararı mı?
Alıcılar için farklı seçenekler sunduklarını dile getiren Yıldız, kurbanlık seçerken iki yöntemin de aktif olduğunu belirtti. İsteyen vatandaşlar hayvanı canlı kilo üzerinden tartarak şeffaf bir şekilde satın alabiliyor, isteyenler ise geleneksel yöntemle kurbanlığı yerinde görerek "pazarlık usulü" seçebiliyor.
Hayvan pazarında kurbanlıkları inceleyen vatandaşlardan biri ise kararsızlığını şu sözlerle dile getirdi:
“Fiyatları araştırmaya geldik. Küçükbaşlar 10 bin liradan başlıyor ama eve götürebileceğimiz, kurban vasfı tam bir hayvan için 20-25 bin lirayı gözden çıkarmak gerekiyor. Besiciler 'acele edin' diyor, biz de bütçemize en uygun olanı seçmeye çalışıyoruz.”
Önümüzdeki haftalarda talebin katlanarak artması beklenirken, Elazığ Hayvan Pazarı’nda bayram yaklaştıkça pazarlıkların daha da kızışacağı öngörülüyor. Sektör paydaşlarının ortak görüşü ise net: Seçeneği bol, fiyatı uygun kurbanlık için bu yıl "erken kalkan yol alır" kuralı geçerli olacak.
