- Haberler
- Genel
- Besicilikle başladı, tavuk çiftliğiyle devleşti: Ömer Erdem'den 360 tonluk başarı hikayesi!
Besicilikle başladı, tavuk çiftliğiyle devleşti: Ömer Erdem'den 360 tonluk başarı hikayesi!
Elazığ'da besicilik işiyle uğraşan ve büyükbaş hayvan çiftliğini devletten aldığı destekle açan Ömer Erdem, oradan kazandığı para ve devletten aldığı destekle tavuk çiftliği açtı. Erdem açtığı çiftlikle ülkeye yıllık 360 ton beyaz et desteği sağlıyor.
Haberin Özeti
- • Elazığlı Ömer Erdem, 2015'te Tarım Bakanlığı'ndan aldığı yüzde 60 hibe ile besi çiftliği kurduktan sonra, 2020'de TKDK desteğiyle tavuk çiftçiliğine geçti.
- • Erdem, 10 dönümlük arazi üzerine kurduğu 25 bin kapasiteli modern tavuk çiftliğinde, 42 günlük üretim dönemlerinde yüksek hijyen standartlarıyla çalışıyor.
- • Yıllık 6 üretim dönemiyle toplam 360 ton beyaz et üreten Erdem, hızlı gelişimin genetik ve yüksek proteinli beslenmeyle sağlandığını belirterek hormon kullanımını yalanladı.
Elazığ merkeze bağlı Alaca köyünde yaşayan 49 yaşındaki üç çocuk babası Ömer Erdem, azmi ve devletin sunduğu imkanlarla bölgesinde örnek bir üretim modeline imza attı. Her şey 2015 yılında, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan aldığı yüzde 60 hibe desteğiyle 300 büyükbaş kapasiteli bir besi çiftliği kurmasıyla başladı. Hayvancılıktaki tecrübesini kanatlı sektörüne taşımak isteyen Erdem, 2020 yılında rotasını kanatlı hayvancılığa kırdı.
Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’na (TKDK) sunduğu projesi kabul edilince, yaklaşık 10 dönümlük arazi üzerine 25 bin kapasiteli modern bir tavuk çiftliği inşa edildi. Yine yüzde 60 hibe katkısıyla yükselen bu tesis, bölgedeki üretim kapasitesini ciddi oranda artırdı. Erdem, "Bu ölçekte bir işletmeyi öz sermaye ile kurmak oldukça güç. Devletimizin sağladığı katkı sayesinde bugün ülke ekonomisine katma değer sağlıyoruz" sözleriyle desteğin önemine vurgu yaptı.
42 Günlük Titiz Mesai ve Hijyen Denetimi
Tesiste üretim süreci, yüksek standartlarda ve belirli periyotlarla yıl boyu kesintisiz sürüyor. Yaklaşık 40-42 gün süren her bir üretim döneminde ortalama 60 ton beyaz et elde ediliyor. Yılda 6 dönemi kapsayan bu döngü, toplamda 360 tonluk dev bir üretim hacmine ulaşıyor.
Sürecin işleyişine dair detaylar paylaşan Ömer Erdem, "Firmadan gelen civcivlerin bakım ve yetişme aşamasını biz üstleniyoruz. 42 günün sonunda sağlıklı bir şekilde gelişimini tamamlayan tavuklar, firma tarafından alınarak kesimhanelere sevk ediliyor," dedi. Tesisin her aşamasında hijyenin ön planda tutulduğunu belirten Erdem, Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerinin her dönem düzenli numuneler alarak ortam koşullarını denetlediğini ekledi.
"Hormon Değil, Yüksek Proteinli Beslenme"
Kamuoyunda merak edilen hızlı gelişim konusuna da açıklık getiren Erdem, tüketicilerin içini ferah tutması gerektiğini söyledi. Özellikle "hormon" iddialarının asılsız olduğunu belirten üretici, şu ifadeleri kullandı:
"Bu tavuklar özel etçi ırklar olduğu için genetik olarak hızlı gelişmeye müsait. Yüksek proteinli yemlerle beslendikleri için kısa sürede kesim ağırlığına ulaşıyorlar. Kesinlikle ilaç veya hormon kullanımı söz konusu değil; vatandaşlarımız bu ürünleri gönül rahatlığıyla sofralarına koyabilir."
Üretim kapasitesiyle parmakla gösterilen işletme, bölgedeki diğer girişimciler için de motivasyon kaynağı olmaya devam ediyor. Alaca köyündeki bu tesis, yerel üretimin desteklendiğinde ne kadar büyük sonuçlar doğurabileceğini bir kez daha kanıtlıyor.
